19. Oktober 2012
19. Metzgerbüffet à Discretion (19-21 Uhr)
pro Person CHF 34.50
Reservation erforderlich

FEEDBACK zu Metzgete 2011

Rahmblutwurst und Leberwurst
gut gewürzt und nach gutem altem Rezept hergestellt, serviert mit Zwiebelsauce und Brot

Buure Bratwurst
fein gewürzt, serviert mit Zwiebelsauce und Brot

Wädli vom Salz
serviert mit Brot

Geräuchtes Rippli
saftig, zartes Rippli, mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

Leberli
Geschnetzeltes Leberli mit knuspriger Rösti

Übernachtung (im DZ) und Frühstücksbüffet, Metzgerbüffet pro Person CHF 98.50
oder im Touristenlager
für CHF 74.50 (min. 8 Personen)

 

Speckereien
Hals- und Bauchspeck serviert mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

Metzgerteller
Blut- oder Leberwurst, Bratwurst, Rippli, Speck, Sauerkraut und Salzkartoffeln

Schlachtplatte ab 2 Personen
1 Blut- und 1 Leberwurst, 2 Bratwürste, 2 Rippli,
2 Specktranchen, Sauerkraut und Salzkartoffeln

Beilagen
Sauerkraut und Salzkartoffeln

Zum Abschluss etwas Süsses
Apfelchüechli mit Zimtzucker und Vanilleglace