Spargelspezialitäten

Spargeln "Walliserart"
mit Tomaten und überbacken mit Käse

Spargeln "Mailänderart"
mit Ei und überbacken mit Käse

Vorspeisen

Spargelsalat
Spargeln mit Sauce Vinaigrette
Spargeln mit Mayonnaise
Spargeln mit Knoblauchsauce
Spargelcrèmesuppe

Hauptgerichte

Teigwaren mit Spargelwürfeln und Bärlauchpesto
Spargeln mit Sauce Vinaigrette
Spargeln mit Mayonnaise
Spargeln à l'ail (Knoblauchsauce)
Spargeln mit Sauce Hollandaise

Lammnierstück auf Kräuterjus
mit Spargeln und neuen Bratkatoffeln

Schweinesteak mit Sauce Hollandaise
mit Spargeln und neuen Bratkartoffeln